(Junior) Eventmanager (m/w/d) Public Catering Allianz Arena - #2633842

(Junior) Eventmanager (m/w/d) Public Catering Allianz Arena

Allianz Arena

Standort


München ,DE

Abteilung


Service

Anstellungsart


Full-time

Unternehmensbeschreibung

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events aller Art. Mit zuvorkommendem Service und vorzüglicher Küche betreut DO & CO an Spieltagen die VIP & Public Bereiche sowie das Mitarbeiterrestaurant in der Allianz Arena und die gastronomischen Angebote im Paulaner Fantreff Nord & Café Gisela

Als Projektleiter / Eventmanager im Public Catering übernehmen Sie die operative und organisatorische Betreuung unserer gastronomischen Einheiten bei allen Großveranstaltungen in der Allianz Arena

Stellenbeschreibung

• 
  Planung, Organisation und Umsetzung von
  
  Public-Catering-Konzepten
  
  (Kioske, Verkaufsstände, temporäre Outlets)
  
• 
  Vor- und Nachbereitung von Spieltagen und Events
  
  (u. a. Bundesliga, Champions League, Nations League, NFL, Konzerte)
  
• 
  Sicherstellung der
  
  pünktlichen Verkaufsbereitschaft
  
  aller Kioske und Verkaufsflächen
  
• 
  Operative Steuerung am Veranstaltungstag inklusive
  
  Qualitäts- und Ablaufkontrolle
  
• 
  Unterstützung und Weiterentwicklung von
  
  Speisen- und Verkaufskonzepten
  
• 
  Enge Zusammenarbeit mit Küche, Logistik, Technik und externen Partnern
  
• 
  Koordination und Nachverfolgung von Bestellungen (Food, Beverage, Equipment)
  
• Sicherstellung der Einhaltung von
  
  Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
  
• 
  Unterstützung bei Personalplanung und Briefings für Spieltage
  
• 
  Mitwirkung bei Budgetkontrolle und wirtschaftlicher Steuerung der Veranstaltungen
  

Qualifikationen

• 
  Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin ist zwingend erforderlich,
  
  jede weitere Ausbildung von Vorteil, z.B. als
  
  Veranstaltungskaufmann -/ Frau oder Fachkraft für Systemgastronomie)
  
• 
  Sie konnten bereits erste Berufserfahrung im Veranstaltungs-/Eventmanagement oder
  
  Projektmanagement bei Großveranstaltungen
  
  sammeln, z.B. als Eventmanager, Eventkoch, Veranstaltungsleitung, Catering Manager oder im Bereich der Logistik
  
• 
  Sie sind ein
  
  Organisationstalent
  
  und brennen für Events, Sport und die Gastronomie
  
• 
  Interesse daran, sich
  
  in Richtung Organisation, Planung und Projektverantwortung weiterzuentwickeln
  
• 
  Verständnis für
  
  Produktqualität, Prozesse und Abläufe in der Küche und im Verkauf
  
• 
  Hands-on-Mentalität
  
  und Bereitschaft, operativ mit anzupacken
  
• 
  Belastbarkeit und Flexibilität
  
  – auch in stressigen Eventphasen
  
• 
  Gute MS-Office Kenntnisse (insbesondere Excel von Vorteil)
  
• 
  Sehr gute Deutschkenntnisse zwingend erforderlich, Englischkenntnisse von Vorteil
  
• 
  Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Spieltagen
  
• 
  Führerschein Klasse B von Vorteil
  

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

• 
  Einen spannenden Arbeitsplatz in der bekanntesten Arena Münchens
  
• 
  Eine attraktive Vergütung (+ mögliche Nachtzuschläge)
  
• 
  Kostenloses Mittag- oder Abendessen
  
• 
  Das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie weitere Arbeitgeber-Benefits
  
• 
  Arbeitszeiten mit frühzeitiger Diensteinteilung, sowie der bestmöglichen Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen und ohne Teildienste
  
• 
  Ein digitales, minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von Überstunden, sofern diese bedarfsweise nicht vermeidbar sind
  
• 
  Professionelle Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt
  
• 
  Eine moderne, innovative Arbeitsumgebung mit hohem Wohlfühlfaktor
  
• 
  Eine außerordentlich positive, herzliche Arbeitsatmosphäre mit gegenseitiger Wertschätzung
  
• 
  Regelmäßige Teamevents
  

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung

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