Product Manager (m/w/d) - #2133936

Als Product Manager (m/w/d) bei L’Osteria gestaltest du aktiv die Weiterentwicklung unserer Produkte, ob im gastronomischen Angebot, in unseren Prozessen oder im digitalen Raum. Du bist Schnittstelle zwischen Operations, Marketing, IT, Supply Chain, Qualitätsmanagement und externen Partnern und bringst unsere Marke mit smarten Lösungen weiter nach vorn.

Das sind unsere Extra-Zutaten für Dich!

• Dein krisensicherer Arbeitsplatz in einem international stark expandierenden Unternehmen
• Jobrad für Deine maximale Flexibilität und Mobilität
• Umfassende Aus- und Weiterbildung: Wir sorgen dafür, dass Du vom ersten Tag an durchstarten und Dich weiterentwickeln kannst
• Work-Life-Balance: Dein Job, dein Leben – bei uns kannst Du beides genießen!
• Mental Health: Mit L’Osteria Cura tragen wir Sorge für Dein mentales Wohlbefinden
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung, Urlaubsgeld und Jahressonderzuwendungen
• Flexible Arbeitszeiten, 30 Tage Urlaub sowie vollstes Vertrauen, auch im Homeoffice
  
  

Das wird Dir bei uns schmecken!

• Mit dem Blick auf Trends, Gästebewertungen und Machbarkeit entwickelst Du neue, marktfähige Gerichte und Sortimentsbausteine von der Idee bis zum Launch
• Du koordinierst Projekte mit internen Fachabteilungen (z. B. Produktentwicklung, Supply Chain, Qualitätsmanagement, Marketing, IT und Operations)
• Du wirkst aktiv bei Verkostungen und Produktpräsentationen mit und bist für die Zubereitung verantwortlich
• In deiner Rolle steuerst Du Lieferanten und interne Abteilungen in Abstimmung mit dem Qualitätsmanagement für produktspezifische Anforderungen sicherzustellen (z. B. Deklaration, Nährwerte, Allergene)
• Laufende Analyse und Optimierung des bestehenden Produktportfolios hinsichtlich Absatz, Deckungsbeitrag, Qualität und Kundenfeedback
• Du erstellst Business Cases, Produkt-Roadmaps und Anforderungsprofile und monitorst relevante KPIs
  
  

Damit bringst Du uns auf den Geschmack!

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Wirtschaft, Management, Gastronomie, Lebensmitteltechnologie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im Produktmanagement, idealerweise in der Gastronomie, im Retail oder Food-Sektor
• Analytisches Denken, Organisationstalent und unternehmerische Denkweise
• Hands-on-Mentalität, Kommunikationsstärke und Leidenschaft für gutes Essen
• Sicherer Umgang mit Rezepturen, Küchentechnik und praktischer Zubereitung bei internen Terminen
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  
  

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